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mcnep schrieb am 8.11. 2008 um 21:23:54 Uhr überHüftsteak |
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Regional wird das Hüftstück, aus dem das Hüftsteak geschnitten wird, auch Blume, dickes Roastbeef, Dickelang, braunes Stück, Rosenspitz, Rosenstück, mürbe Schoß oder Tafelspitz genannt. |
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