Käse

Ein mir bekannter Käse-Fan betrachtet die milden Sorten wie junger Gouda oder Butterkäse als »Kinder-Käse«.
Das wäre doch mal eine Herausforderung für die Werbung: Kinder vom Kinder-Käse-Essen zu überzeugen statt immer nur Kinder-Schokolade...
Da würde das mit der Extraportion Milch sogar mal stimmen.

In einen Supermarkt, irgendwo in Frankreich sah ich einen riesigen Käse. »50kg fromage aux lait« stand darauf. Mann was für ein Käse. Wenn man bedenkt das beim Ringen im Papiergewicht das Limit nur bei 48kg liegt. Hat dieser Käse doch ein größeres Gewicht als Reiner Heugabel.

Tomaten mit Mozarella und Basilikum, dazu ein guter vinegar (bevorzugt Balsamico), bei einem gute Fläschchen Rotwein, dazu warmes Brot mit schwarzen Oliven serviert, das nenn ich schlemmen.

Käse ist super! Vor allem auf Pizza! In Pfeifen hat Käse nix verloren, denn wenn man Käse rauchen möchte kommt nur dieser gelbe schleim aus der Pfeife und das tut in der Lunge weh! Außerdem brennt Käse nicht gut und man muss ein Stück Kohle drauf legen um ihn überhaupt rauchen zu können...

Knoblauch und Schnittlauch passen gut zu Käse. Wir sind der Meinung, dass uns bei unserem Lauchkäse eine gute Kombination gelungen ist. Der feine Käsegeschmack wurde durch Schnittlauch und Knoblauch angenehm abgerundet, ohne dass der Knoblauchgeschmack dominiert.

Ich einmal einen großen Käse in irgendeinen Supermarkt in Frankreich. Darauf war ein rundes Stück Papier angeheftet. Darauf stand »Fromage aux lait« oder so was ähnliches. Und auch das Gewicht von diesem Käse stand drauf: 50 Kilogramm !

Mann was für ein Käse ! Wenn man bedenkt das es im Ringen das Papiergewicht gibt, in der damals Rainer Heugabel kämpfte. Ist doch diese Gewichtsklasse limitiert auf 48 Kilogramm. Dann wiegt doch dieser Winzling weniger als dieser Käse !

Käse ist etwas Wunderbares. Ich mag eigentlich alle Sorten (außer denen, die zu sehr stinken...), vom Mozzarella bis zum Emmentaler und vom alten Gouda bis zum Frischkäse und vom Parmesan bis zum Blauschimmel...
Hat mal eben jemand eine Käseplatte für mich???