Kresseigel

Das hat bestimmt mal wieder was mit der Esskultur der 70er Jahre zu tun. Damals - oder im Jahrzehnt zuvor? Ich weiss es nicht - wurde die Idee geboren, einen Kohlkopf zu halbieren, mit Alufolie zu umwickeln und Häppchen auf kleinen Spiesschen daran zu stecken. Der Käse-Igel, oder auch Party-Igel, war geboren. Der Kresseigel ist vielleicht die vegetarische Version davon, denn in den 70ern gehörten Würstchen einfach dazu.

Kresseigel haben nur gelegentlich soviel CHarme wie Straßenigel. Dafür sind sie aber auch für jede Wohnung sehr bereichernd.

Für einen Kresseigel braucht man immer ein geeignetes Personengerüst, in das man ihn hineinhängen kann, damit er auch richtig zur Geltung kommt. Momentan könnte ich anbieten: einen Schweizer Schwingerkönig namens Eiterbichler, den Bananenleger Gottfried, die Insassen der Terrassenhäuser, drei Leute, die in ihren Vorgärten abends Zement anrühren, Isabella, die Meisterin der Flachbeutelabteilung und die Müller-Biersteif aus Königstein.

Ist das nur das Kressezucht-Pappschälchen oder eine so wundervolle Kreation wie der Eier-Tomaten-Fliegenpilz,das Schlangen-Gurken-Krokodil und das Pfirsich-Quarkcreme-Spiegelei?Letztere fand ich immer großartig.Immer.Die gab es an meinem fünften Geburtstag und dann leider nie wieder,doch wenn ich in meinem Leben,an dieser Stelle möchte ich bitte gerne schwören,eine Party veranstalten sollte,dann gibt es diese drei Gerichte und eventuell noch einiges an Ausgedachtem,etwa die Spiralwurm-Spaghetti und das Auberginen-Ozelot.Funktioniert,man muß nur schnitzen,wird aber braun mit der Zeit,genau wie das Avocado-Hunde-Gesicht.Ich weiß nicht,wenn irgendwas eine übertragene Bedeutung hat,esse ich es besonders gern,die kulinarische Metapher sozusagen,das Blöde ist immer nur,daß man die Dinger oder zumindest diesen Fliegenpilz stets auseinander nehmen muß um ihn zu essen,was mir zumeist ein Quäntchen der Freude stahl.Dennoch,sowas zu basteln macht allein schon Freude,zum fünzigsten meiner Mutter gab es ein Möhren-Lama mit Oliven-Kopf und Petersilienschwanz.War ein schönes Geschenk,fand sie sogar selbst.